هنا ثلاثة أسئلة حول مراقبة الجودة التي يجب معرفتها قبل اتخاذ القرار بشأن أي نوع تختار:
ما تحتاج إلى معرفته هو أن الحليب الذي يتم إخذه من الأبقار يجب تقليبه كل دقيقتين إلى أن تأتي الشاحنة. يجب حفظه في درجة حرارة لا تزيد عن ٤ درجات مئوية طوال الوقت، للحفاظ عليه طازجاً.
هل تعلم أن الحرارة المرتفعة يمكن أن تدمر العناصر الغذائية الطبيعية في الحليب ؟ المغذيات الطبيعية هي ما نسميه حمض أميني أساسي (ليسين) في بروتين الحليب. لذلك نحافظ على الحرارة منخفضة في عملية تحويل الحليب السائل إلى مسحوق، حتى لا يفقد هذه المغذيات الطبيعية.
نحن على يقين أن حليب الأبقار يجب معالجتة مرة واحدة فقط ، لأن المعالجة الزائدة تساعد على فقدان المغذيات الطبيعية. عملية تصنيع واحدة تحافظ على بنية المغذيات الطبيعية في بروتين الحليب.
الأن أنت تعلم. من خلال طرح هذه الأسئلة الثلاثة حول أي نوع حليب صناعي، ستعرف على الفور أي نوع هو الافضل لطفلك